La cuina d'en Joan Amades. Receptari.

Número: 
196
Tipologia: 
Llibre
Format: 
En suport físic
Autoria i responsabilitat: 
Ajuntament de Sant Quintí de Mediona
Títol: 
La cuina d'en Joan Amades. Receptari.
Peu d'impremta: 
Sant Quintí de Mediona: Ajuntament de Sant Quintí de Mediona, 2015
Extensió: 
66 p.
Notes: 

Ubicació: Ajuntament de Sant Quintí de Mediona. Arxiu de l'Institut d'Estudis Penedesencs.

Investigació i textos de Fundació Alícia.

Idioma/es emprats: 
Explicació breu del contingut del document: 
Explicació breu del contingut del document: 

Receptari basat en el treball d'investigació centrat en la figura de Joan Amades i el que ell va recollir en referència a la cuina, gastronomia i costums relacionats al seu reconegut Costumari Català.

Descriptors IP: 
Salut, alimentació i gastronomía
Descriptors geogràfics: