El romesco. Plats de romesco i romesquets de les comarques tarragonines

Número: 
396
Tipologia: 
Llibre
Format: 
En suport físic
Format. En suport físic (Camps específics): 
URL catàleg: 

Núm. de registre CCUC:  .b20379869

Autoria i responsabilitat: 
Adserà i Martorell, A.
Títol: 
El romesco. Plats de romesco i romesquets de les comarques tarragonines
Peu d'impremta: 
Barcelona: Edicions de la Magrana, 1997
Extensió: 
106 p.
Notes: 

Ubicació:  Biblioteca de Catalunya, Institució Cultural del CIC. Fons bibliogràfic Joan Triadú, Universitat Politècnica de Catalunya

Idioma/es emprats: 
Número normalitzat: 
DL B. 6227-1997
Descriptors IP: 
Salut, alimentació i gastronomía
Descriptors temàtics: 
Descriptors geogràfics: 
Relació amb altres fitxes: 
Relació fitxes elements PCI: 
El xató