El libro de la respostería tradicional. Origen, historia, recetas y preparación de los mejores dulces y postres regionales de España

Número: 
406
Tipologia: 
Llibre
Format: 
En suport físic
Autoria i responsabilitat: 
Ávila, J.
Títol: 
El libro de la respostería tradicional. Origen, historia, recetas y preparación de los mejores dulces y postres regionales de España
Peu d'impremta: 
Barcelona: Bonvivant, 2003
Extensió: 
248 p.
Idioma/es emprats: 
Número normalitzat: 
978-84-9605-404-2
Descriptors IP: 
Salut, alimentació i gastronomía
Descriptors geogràfics: 
Relació amb altres fitxes: 
Relació fitxes elements PCI: 
Carquinyolis i bufats