Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

Penedès, el vi

Puig S.; Sanromà B.

Llavaneres: P&R Edicions i Comunicació, S.L. 1995
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Relació d'empreses amb cellers inscrits a la denominació d'origen Penedès.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Tecnología del vino

Troost, G.

Barcelona: Ediciones Omega 1985
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Es  pot consultar sobre la maquinaria emprada, les caractarístiques de la vinificació i les seves tècniques, qualitats de les botes de vi, maneres de millorar la qualitat i preus del vi i formes d'emmagatzemar-lo, els controls t+ecnics d'explotació i l'embotellament del vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

100 coses que cal saber dels vins

Garcia Petit, A.

Valls: Cossetània Edicions 2014
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Un llibre útil per consultar coses bàsiques per entendre com és el món del vi, com tipus d'embotellament, característiques dels vins joves, reserves... així com consells per saber triar un bon vi segons les circumstàncies, alhora que explica de forma amena el funcionament de les Denomincacions d'Origen.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Vocabulari del vinyeter penedesenc

Sadurní i Vallès, P.

Vilafranca del Penedès: Institut d'Estudis Penedesencs, 1996
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Tracta les matèries relacionades amb el vocabulari típic i tradicional emprat al món de la vinicultura  (tradicions i expressions orals, literatura popular, refranys, etc.) al territori penedesenc.

Descriptors IP: Tradició oral i particularitats lingüístiques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

De l'aiguardent al cava: el procés d'especialització vitivinícola a les comarques del Penedès-Garraf.

Colomé Ferrer, J.

Vilafranca del Penedès: El 3 de vuit, Ramon Nadal, 2003
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Gran volum dedicat a la evolució de la temàtica vitivinícola al Penedès. Fa especial referència a la importància de Vilafranca com a centre exportador de vi a les principals poblacions de l'Estat, així com les perspectives socials del tema empresarial i obrer.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

El Món de la viticultura, els vins, caves i aiguardents al Penedès històric i al Camp de Tarragona: actes de V Seminari d'Història del Penedès

Sancho París, D.

Vilafranca del Penedès: Institut d'Estudis Penedesencs, 2013
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Llibre que ens explica la situació i el context actual que viu la vinicultura, el vi, el cava i els aiguardents a les comarques del Penedès.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

Elaboració dels vins escumosos

Esquirol, M.

Vilanova i la Geltrú: El Cep i la Nansa, 2002
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic
Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura

El cava en la C.E.E.

Torelló Sibill, G.

Caja de Ahorros y Monte de Piedad de Madrid, 1989
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic
Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura

Cava, on vas? El llegat d'Agustí Torelló

Forns Varias, J.

Vilafranca del Penedès: Edicions i Propostes Culturals Andana, 2015
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic
Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura
Descriptors geogràfics: CATALUNYA

Sant Sadurní d'Anoia: vila dels vins escumosos

Bosch de Noya, R.

Vilafranca del Penedès: Mútua del Penedès, 1979
Tipologia: Separata
Format: En suport físic
Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura
Descriptors geogràfics: Sant Sadurní d'Anoia

Pàgines