Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

Història del cava. Sant Sadurní d’Anoia

Borrell i Giró, S.

Sant Sadurní d'Anoia: l'Ajuntament, 2016
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic
Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura
Descriptors geogràfics: Sant Sadurní d'Anoia

El Penedès. Els cellers, les caves i la bona taula

Melendo, J.; Balada R.

Barcelona : Àncora, 1990
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic
Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

Els vins i caves de Catalunya. Les Denominacions d’Origen: història, patrimoni i paisatge

Romeu Rovira, J.

Vilafranca del Penedès : Edicions i Propostes Culturals Andana, cop. 2011
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic
Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: El cava, Vi escumós, Viticultura
Descriptors geogràfics: CATALUNYA

Baix Penedès: sentir els sentits

Tort, R.

Tarragona: Ramon Tort, 2005
Tipologia: Audiovisual (pel·lícules, documentals, dvd's)
Format: En suport físic

Audiovisual que proposa descobrir el Baix Penedès a través dels sentits i les sensacions que desgrana cada un dels racons, persones, fets, olor, gustos i costums propis.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Cerca creences, festes, rituals i ceremònies / Descriptors temàtics: Cultiu de la vinya, ACTIVITATS PESQUERES, agricultura, Viticultura
Descriptors geogràfics: Baix Penedès

Viticultura i associacionisme a Catalunya : els cellers cooperatius dels Penedès (1900-1936)

Saumell i Soler, A.

Tarragona : Diputació de Tarragona, 2002
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Primera part: L'associacionisme agrari a Catalunya i el Penedès durant el primer terç del segle XX (1900-1936). Segona part: Els pioners del moviment cooperatiu vitivinícola del Penedès: El Sindicat Agrícola del Vendrell en el seu context històric. Tercera part: El cooperativisme vitivinícola a l'Alt i el Baix Penedès (1900-1936): Llums i ombres de la via cooperativa com a projecte per a la modernització economicoempresarial i la solució de la problemàtica comercial.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Formes de sociabilitat col·lectiva i d'oganització social / Descriptors temàtics: Formes d'organització social, Elaboració del vi, Cultiu de la vinya, agricultura, conreu, Cooperativisme, Organització social, Viticultura
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Alt Penedès, Baix Penedès

Producción de vino

Grainger K. i Taltersall H

Blackwell Science Ltd, 2007
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Es pot trobar explicacións i característiques de la maquinària que es fa servir per elaborar el vi, com les tècniques que existeixen per produir vi blanc, rosat i negre. També es poden consultar les parts més tècniques sobre reaccions químiques relacionades amb el vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

D.O. Penedès

DO Penedès

Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En línia

Pàgina web on es pot consultar qualsevol aspecte relacionat amb la Denominació d'Origen Penedès, com per exemple les varietats de raïm i l'extensió d'aquestes. Els volums d'exportació de vi arreu del món, normatives de la D.O., cellers i caves existents...

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Las profesiones y oficios del vino

Caffelli, P.

Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En línia

Blog on es pot consultar els oficis relacionats amb l'elaboració del vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Mestres d'aixa i calafats

Ortoll i Mercader, P.

Vilanova i la Geltrú: Museu del Mar de Vilanova i la Geltrú, 1989
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En suport físic

Parla dels mestres d'aixa i calafats que han treballat a la platja vilanovina, tot descrivint les eines que empraven.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA
Descriptors geogràfics: Vilanova i la Geltrú

Vida quotidiana a l'Alt Penedès (1870-2000): Des del microcosmos de la Rovira Roja (Sant Martí Sarroca)

Sala Figueras, M.

Sant Martí Sarroca: autora, 2014
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Treball etnogràfic referent a la vida social i costums del Penedès del segle XIX i XX. Destaquen: les cobles de nuviances, Goig a llaor de Sant Martí Sarroca, dites, frases fetes i jocs populars. Hi apareixen diversitat de topònims, variants dialectals de la comarca, frases fetes i vocabulari propi de la pagesia del Penedès

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Tradició oral i particularitats lingüístiques / Descriptors temàtics: Goig, Jocs, Pregàries, PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Cultiu de la vinya, agricultura
Descriptors geogràfics: Alt Penedès, Sant Martí Sarroca

Pàgines