Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

La matança del porc, estudi etnològic i sanitari en terres catalanes

Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En línia

En Xavier Fabregas i Pol Llonch van portat a terme un projecte de recerca antropològic i sanitari per estudiar la percepció dels propis actors d’aquesta activitat a Catalunya com la descripció de les bases tècniques de la matança. L’abast de l’objectiu descrit havia de permetre analitzar i compara les diferents tipologies de matança del porc des d’una metodologia pluridisciplinar de recerca. Van basar el treball en visites concertades amb entrevistes personals en les que es va passar un qüestionari a les persones que encara celebraven la matança.

Descriptors IP: Cerca creences, festes, rituals i ceremònies / Descriptors temàtics: matança
Descriptors geogràfics: CATALUNYA

La vida quotidiana a la vila de la Bisbal del Penedès

Gil i Riambau, Ll.

La Bisbal del Penedès: Ajuntament de la Bisbal del Penedès, 2007
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Relat de la vida al camp, la vida a la llar i la vida de relació. En aquest darrer apartat es fa referència a les festivitats religioses de la Bisbal del Penedès, a les festes populars, als aplecs, personatges populars i jocs i entreteniments.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Cerca creences, festes, rituals i ceremònies, Representacions, escenificacions, jocs i esports tradicionals, Salut, alimentació i gastronomía, Formes de sociabilitat col·lectiva i d'oganització social / Descriptors temàtics: Carnaval, Festes Majors, Quaresma i Setmana Santa, JOCS, ESPORTS i COMPETICIONS, Jocs, RELIGIOSITAT POPULAR, PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Cultiu de la vinya, agricultura, batre, Caramelles, Gastronomia, conreu, conservació d'aliments, festa major, matança
Descriptors geogràfics: Bisbal del Penedès, la

Producción de vino

Grainger K. i Taltersall H

Blackwell Science Ltd, 2007
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Es pot trobar explicacións i característiques de la maquinària que es fa servir per elaborar el vi, com les tècniques que existeixen per produir vi blanc, rosat i negre. També es poden consultar les parts més tècniques sobre reaccions químiques relacionades amb el vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

D.O. Penedès

DO Penedès

Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En línia

Pàgina web on es pot consultar qualsevol aspecte relacionat amb la Denominació d'Origen Penedès, com per exemple les varietats de raïm i l'extensió d'aquestes. Els volums d'exportació de vi arreu del món, normatives de la D.O., cellers i caves existents...

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Las profesiones y oficios del vino

Caffelli, P.

Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En línia

Blog on es pot consultar els oficis relacionats amb l'elaboració del vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Mestres d'aixa i calafats

Ortoll i Mercader, P.

Vilanova i la Geltrú: Museu del Mar de Vilanova i la Geltrú, 1989
Tipologia: Article de revista o part component d'una publicació periòdica
Format: En suport físic

Parla dels mestres d'aixa i calafats que han treballat a la platja vilanovina, tot descrivint les eines que empraven.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA
Descriptors geogràfics: Vilanova i la Geltrú

Vida quotidiana a l'Alt Penedès (1870-2000): Des del microcosmos de la Rovira Roja (Sant Martí Sarroca)

Sala Figueras, M.

Sant Martí Sarroca: autora, 2014
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Treball etnogràfic referent a la vida social i costums del Penedès del segle XIX i XX. Destaquen: les cobles de nuviances, Goig a llaor de Sant Martí Sarroca, dites, frases fetes i jocs populars. Hi apareixen diversitat de topònims, variants dialectals de la comarca, frases fetes i vocabulari propi de la pagesia del Penedès

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Tradició oral i particularitats lingüístiques / Descriptors temàtics: Goig, Jocs, Pregàries, PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Cultiu de la vinya, agricultura
Descriptors geogràfics: Alt Penedès, Sant Martí Sarroca

Camins de transhumància al Penedès i al Garraf : aproximació a les velles carrerades …

Rovira i Merino, J.

Vilafranca del Penedès: Associació d'Amics dels Camins Ramaders, 1999
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic
Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL, Garraf

La Cooperativa agrícola de Bellvei (1959-2009): la història i el seus antecedents, notes antropològiques

Solé i Armajach, J.

Bellvei del Penedès : Celler Agrícola i Secció de Crèdit de Bellvei del Penedès, 2009
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic
Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Formes de sociabilitat col·lectiva i d'oganització social / Descriptors temàtics: Associacionisme, Formes d'organització social, PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi, Cultiu de la vinya
Descriptors geogràfics: Bellvei

Les «Hermandades de Labradores y Ganaderos» a l'inici de la postguerra : el cas del Baix Penedès

Gavaldà i Torrents, A.

Vilafranca del Penedès ; Vilanova i la Geltrú: Institut d'Estudis Penedesencs, 1996
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Cooperativa versus Hermandad, a través de la legislació. La constitució de les hermandades, uniformisme lineal i orgànic, burocràcia i estatuts igualitaris. Les juntes de les hermandades durant el període del 1943-44 als diversos pobles del Baix Penedès, implicació política. L'informe socio-econòmic fundacional de les diverses fundacions. Conclusions.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Formes de sociabilitat col·lectiva i d'oganització social / Descriptors temàtics: Associacionisme, Formes d'organització social, PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA
Descriptors geogràfics: Baix Penedès

Pàgines