Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

Mil anys pels camins de l'herba. El llegat d'un món que s'acaba

Miralles, F. i Tutusaus, J.

El Papiol: Edafos, 2005
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

És un recull de la cultura mil·lenària dels pastors transhumants de les terres catalanes. De fet, es tracta d'una acta notariall d'un món que, després de segles d'existència, ha arribat a la seva fi. De manera que el llibre salva un patrimoni que es troba en l'arrel de la cultura catalana.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Cerca creences, festes, rituals i ceremònies, Tradició oral i particularitats lingüístiques / Descriptors temàtics: pastor, ramat
Descriptors geogràfics: CATALUNYA

Contribució a una bibliografia per a la història de la ramaderia i la veterinària als Països Catalans. IV Col·loqui d'Història Agrària

Giralt Raventós, E. (dir.) i Martínez-Carné, P. (coord.)

Barcelona: UB (Centre d'Estudis Històrics Internacionals) i UAB (Servei de Publicacions), 1996
Tipologia: Llibre
Format: En línia

Un ampli repertori bibliogràfic que abasta tot el publiccat sobre els temes assenyalats en el títol de l'obra fins l'any 1996, tant en català i castellà com en d'altres idiomes (frances, anglès, etc.), tant si es tracta de llibres com de revistes o d'articles en revistes; aporten 4.666 títols. L'obra s'acompanya d'un extens índex temàtic. Inclou les actes del col·loqui.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: ramat
Descriptors geogràfics: CATALUNYA

Sant Pere de Palau Moranta: 1.300 referències de l'edat medieval penedesenca

Sadurní i Vallès, P.

Olèrdola: Ajuntament d'Olèrdola, 2007
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

El llibre presenta totes les referències recollides per Sadurní sobre l’antic Palau Moranta, antecedent de l’actual poble de Sant Pere Molanta i fa referència a la història del conreu de la vinya a Olèrdola

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi, Cultiu de la vinya
Descriptors geogràfics: Olèrdola

Olèrdola. Bressol del Penedès

Raventós Lorenzo, F. coord.

Vilafranca del Penedès: Ajuntament d'Olèrdola i Edicions i Propostes Culturals Andana, SL, 2009
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Conreu de la vinya i vocabulari de la vinya. Festes popular i aplecs d'Olèrdola.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Cerca creences, festes, rituals i ceremònies / Descriptors temàtics: Elaboració del vi, Cultiu de la vinya
Descriptors geogràfics: Olèrdola

El vi

Puig Vayreda, E.

Barcelona: Universitat Oberta de Catalunya, 2009
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Informació relativa al procés d'elaboració del vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi, Cultiu de la vinya
Descriptors geogràfics: CATALUNYA

La premsa de lliura de Sant Vicenç de Calders

Borrut Casellas, J.

Josep Güell i Güixens, 2005
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Història de les cases del poble de Sant Vicenç de Calders, de la família Güell com a propietaris de la premsa de lliura i de la història i funcionament de la mateixa.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL, Baix Penedès, Vendrell, el

El Pla del Penedès. Entre un mar de vinyes

Queraltó Segarra, P. et al.

Vilafranca del Penedès: Ajuntament del Pla del Penedès i Edicions i Propostes Culturals Andana, 2011
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

El llibre fa referèncie a les torrades de Carnestoltes, a les festes i tradicions del poble, al Centre i el Casino i al conreu de la vinya del Pla del Penedès.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Cerca creences, festes, rituals i ceremònies, Formes de sociabilitat col·lectiva i d'oganització social / Descriptors temàtics: Formes d'organització social, Carnaval, Festes Majors, Elaboració del vi, Cultiu de la vinya
Descriptors geogràfics: Pla del Penedès, el

Penedès, el vi

Puig S.; Sanromà B.

Llavaneres: P&R Edicions i Comunicació, S.L. 1995
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Relació d'empreses amb cellers inscrits a la denominació d'origen Penedès.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Producción de vino

Grainger K. i Taltersall H

Blackwell Science Ltd, 2007
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Es pot trobar explicacións i característiques de la maquinària que es fa servir per elaborar el vi, com les tècniques que existeixen per produir vi blanc, rosat i negre. També es poden consultar les parts més tècniques sobre reaccions químiques relacionades amb el vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

Tecnología del vino

Troost, G.

Barcelona: Ediciones Omega 1985
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Es  pot consultar sobre la maquinaria emprada, les caractarístiques de la vinificació i les seves tècniques, qualitats de les botes de vi, maneres de millorar la qualitat i preus del vi i formes d'emmagatzemar-lo, els controls t+ecnics d'explotació i l'embotellament del vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Pàgines