Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

Sant Pere de Palau Moranta: 1.300 referències de l'edat medieval penedesenca

Sadurní i Vallès, P.

Olèrdola: Ajuntament d'Olèrdola, 2007
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

El llibre presenta totes les referències recollides per Sadurní sobre l’antic Palau Moranta, antecedent de l’actual poble de Sant Pere Molanta i fa referència a la història del conreu de la vinya a Olèrdola

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi, Cultiu de la vinya
Descriptors geogràfics: Olèrdola

Olèrdola. Bressol del Penedès

Raventós Lorenzo, F. coord.

Vilafranca del Penedès: Ajuntament d'Olèrdola i Edicions i Propostes Culturals Andana, SL, 2009
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Conreu de la vinya i vocabulari de la vinya. Festes popular i aplecs d'Olèrdola.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Cerca creences, festes, rituals i ceremònies / Descriptors temàtics: Elaboració del vi, Cultiu de la vinya
Descriptors geogràfics: Olèrdola

El vi

Puig Vayreda, E.

Barcelona: Universitat Oberta de Catalunya, 2009
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Informació relativa al procés d'elaboració del vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi, Cultiu de la vinya
Descriptors geogràfics: CATALUNYA

La premsa de lliura de Sant Vicenç de Calders

Borrut Casellas, J.

Josep Güell i Güixens, 2005
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Història de les cases del poble de Sant Vicenç de Calders, de la família Güell com a propietaris de la premsa de lliura i de la història i funcionament de la mateixa.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL, Baix Penedès, Vendrell, el

El Pla del Penedès. Entre un mar de vinyes

Queraltó Segarra, P. et al.

Vilafranca del Penedès: Ajuntament del Pla del Penedès i Edicions i Propostes Culturals Andana, 2011
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

El llibre fa referèncie a les torrades de Carnestoltes, a les festes i tradicions del poble, al Centre i el Casino i al conreu de la vinya del Pla del Penedès.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques, Cerca creences, festes, rituals i ceremònies, Formes de sociabilitat col·lectiva i d'oganització social / Descriptors temàtics: Formes d'organització social, Carnaval, Festes Majors, Elaboració del vi, Cultiu de la vinya
Descriptors geogràfics: Pla del Penedès, el

Penedès, el vi

Puig S.; Sanromà B.

Llavaneres: P&R Edicions i Comunicació, S.L. 1995
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Relació d'empreses amb cellers inscrits a la denominació d'origen Penedès.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Producción de vino

Grainger K. i Taltersall H

Blackwell Science Ltd, 2007
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Es pot trobar explicacións i característiques de la maquinària que es fa servir per elaborar el vi, com les tècniques que existeixen per produir vi blanc, rosat i negre. També es poden consultar les parts més tècniques sobre reaccions químiques relacionades amb el vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

Tecnología del vino

Troost, G.

Barcelona: Ediciones Omega 1985
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Es  pot consultar sobre la maquinaria emprada, les caractarístiques de la vinificació i les seves tècniques, qualitats de les botes de vi, maneres de millorar la qualitat i preus del vi i formes d'emmagatzemar-lo, els controls t+ecnics d'explotació i l'embotellament del vi.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

100 coses que cal saber dels vins

Garcia Petit, A.

Valls: Cossetània Edicions 2014
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Un llibre útil per consultar coses bàsiques per entendre com és el món del vi, com tipus d'embotellament, característiques dels vins joves, reserves... així com consells per saber triar un bon vi segons les circumstàncies, alhora que explica de forma amena el funcionament de les Denomincacions d'Origen.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

D.O. Penedès

DO Penedès

Tipologia: Part component d'una monografia
Format: En línia

Pàgina web on es pot consultar qualsevol aspecte relacionat amb la Denominació d'Origen Penedès, com per exemple les varietats de raïm i l'extensió d'aquestes. Els volums d'exportació de vi arreu del món, normatives de la D.O., cellers i caves existents...

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics: PRODUCCIÓ I SUBSISTÈNCIA, Elaboració del vi
Descriptors geogràfics: CATALUNYA, PENEDÈS, EL, Anoia, l', Alt Penedès, Garraf, Baix Penedès

Pàgines