Cerca Recursos Documentals

(lloc de publicació, editorial, any)
(en tots els camps)

Estació de viticultura i enologia de Vilafranca del Penedès, 1903-2003: cent anys d'història

Barcelona: Generalitat de Catalunya. Institut Català de la Vinya i el Vi, cop. 2003
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

És un repàs de cent anys d'història de l'Estació de viticultura i enologia de Vilafranca del Penedès (1903-2003), un centre viticultor referent en el conjunt de les comarques del Penedès.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: Vilafranca del Penedès

D. O. Penedès.

Eroles i Benabarre, LL.

Vilafranca del Penedès: Del Penedès, 2004
Tipologia: Revista
Format: En línia

Explica la creació de la Denominació d'Origen Penedès, amb importants referències al sector vinícola del territori.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

Innovació pagesa.

Guilera, P.

Barcelona: Dossiers Agraris (Institució Catalana d'Estudis Agraris), 2013
Tipologia: Revista
Format: En línia

Explica el sorgiment de noves tècniques agràries i vinícoles en relació a la transformació i l'elaboració dels diferents productes del territori.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

Mariners i terraires: la cuina a Vilanova i la Geltrú

Murgadas, F.; Tàpias, P.

Tarragona: El Mèdol, 1996
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Llibre que explica coneixements culinaris típics i dietes tradicionals de Vilanova i la Geltrú.

Descriptors IP: Salut, alimentació i gastronomía / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: Vilanova i la Geltrú

Breviari del xató

Sella, J.

Sitges: El Pati Blau, 2002
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

Descripció de les formes de conservació i elaboració del xató. 

Descriptors IP: Salut, alimentació i gastronomía / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

El conreu del sumoi a la Conca del riu Gaià.

Pastro i Batalla, I.; Rovira i Grau, J.M.

Vila-Rodona: La Reclosa (Centre d'Estudis del Gaià), 2011
Tipologia: Revista
Format: En línia

Treball que explica les característiques del sumoi com a varietat autòctona a les terres del Gaià, amb gran presència al Penedès, la història centenària del seu conreu i les activitats relacionades amb la seva producció.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

Passat, present i futur de la vinya i el vi al Penedès.

Mestre i Raventós, P.

Vilafranca del Penedès: Miscel·lania Penedesenca, 1987
Tipologia: Revista
Format: En línia

Treball relacionat amb la vinya i el vi del Penedès. Repàs històric, de present i de futur que ens acosta a les activitats relacionades amb la seva producció, transformació i elaboració.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

Inventari de molins fariners al riu Foix

Palau i Rafecas, S.

Vilafranca del Penedès: Miscel·lània Penedesenca, 1988
Tipologia: Revista
Format: En línia

Anàlisi exhaustiu del nombre de molins fariners al riu Foix, amb l'explicació del seu funcionament, tradició i localització. 

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: PENEDÈS, EL

La ceràmica al Baix Penedàs. Els Fontana i el Vendrell.

Sagarra i Poch, S.

Vilafranca del Penedès: Miscel·lània Penedesenca, 1987
Tipologia: Revista
Format: En línia

Treball relacionat amb el treball de la ceràmica del Penedès. L'explicació de la seva fabricació, la localització, l'ofici i les diferents tecnologies. 

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: Baix Penedès

Els treballs i el món del treball al Penedès: actes del III Seminari d'Història del Penedès

Arnabat i Mata, R. (edicio)

Vilafranca del Penedès: Institut d'Estudis Penedesencs, 2007
Tipologia: Llibre
Format: En suport físic

En aquesta publicació es recullen les actes del III Seminari d’Història del Penedès (Vilanova i la Geltrú, 2004) amb aportacions que van des de l’àmbit de l’arqueologia fins al món agrari i industrial a l’època contemporània, incloent-hi estudis sobre el conflicte rabassaire al Penedès o el treball femení a la indústria, entre altres.

Descriptors IP: Activitats productives, processos i tècniques / Descriptors temàtics:
Descriptors geogràfics: Vilanova i la Geltrú

Pàgines